Zdravé potěšení při vaření v páře

S Küppersbusch parní troubou tuto metodu vaření zvládnete velmi rychle. Naše spotřebiče pracují bez tlaku a s ideální distribucí páry. Proč používat páru? Není totiž jemnější metoda vaření. Zelenina, ryby a maso se dokonale připraví díky rovnoměrné distribuci tepla. Barva a tvar pokrmu zůstávají nezměněny, přirozené chutě a aroma jsou obzvlášť intenzivní. Živiny a účinné látky se neztratí a minerály zůstávají téměř naprosto neporušené.

Navíc vaření v páře garantuje, že nedochází ke ztrátě vlhkosti v pokrmech. Pokud budete v páře připravovat již předvařené pokrmy, pak vlhkost, kterou ztratily dříve v průběhu procesu vaření nebo ohřívání, je znovu nahrazena. Stručně řečeno – vaření v páře je nutričně cenný postup přípravy, který má navíc tu výhodu, že nevyžaduje přidávat olej nebo tuk a je zásadní pro mnohé speciální diety.